قال رئيس جمعية الحلويات والبوظة في دمشق بسام قلعجي، إن أسعار الحلويات في سوريا ارتفعت 100% عن رمضان العام الماضي، نتيجة ارتفاع التكاليف وأضاف قلعجي أن الموظف لم يعد يستطيع شراء الحلويات، حتى النوع الخفيف منها، بسبب ارتفاع الأسعار مقابل ضعف قدرته الشرائية.
وأشار قلعجي إلى إقبال البعض على شراء "النواشف" وكل ما يتعلق بالقشطة خلال الفترة الحالية، مقل النهش والقطايف وغيرها.
وأكد أن "فئة معينة" فقط تقبل على شراء الحلويات نوع "الإكسترا"، ويصل سعر الكيلوغرام الواحد منها إلى نصف مليون ليرة سورية، وفق إذاعة "شام" المحلية.
وبحسب قلعجي، فقد انخفضت أسعار وتكاليف الحلويات منذ أسبوعين إلى اليوم بنحو 15% عن الفترة السابقة، نتيجة تحسن سعر الليرة، داعياً التجار إلى "الرأفة بالناس وتخفيض الأسعار مع انخفاض الكلفة".
ويتراوح سعر طبق حلوى الناعم بين ثمانية آلاف و25 ألف ليرة، بينما بلغ سعر المعروك ثمانية آلاف ليرة للقطعة الواحدة، وكيلوغرام الهريسة نوع ثاني 35 ألفاً، والعوامة 30 ألفاً.
