كشفت دراسة حديثة أن 60% من أغذية الأطفال المعبأة في الولايات المتحدة لا تتوافق مع المعايير الغذائية التي وضعتها منظمة الصحة العالمية. الدراسة التي أجراها معهد جورج للصحة العالمية في أستراليا، شملت تحليل 651 منتجاً غذائياً للأطفال تم شراؤها من متاجر البقالة الأمريكية بين آذار وأيار 2023.
وأظهرت النتائج أن 70% من المنتجات لم تفي بمتطلبات البروتين، و44% تجاوزت حدود السكر الموصى بها من منظمة الصحة العالمية. كما وجدت الدراسة أن 1 من كل 4 منتجات لا تلبي متطلبات السعرات الحرارية، وأن 1 من كل 5 منتجات تحتوي على مستويات مرتفعة من الصوديوم.
ورغم أن معايير منظمة الصحة العالمية ليست ملزمة قانونياً، فإنها تعتبر دليلاً للدول. وتواجه الولايات المتحدة قلقاً متزايداً بسبب انتشار الأطعمة فائقة المعالجة التي تفتقر إلى العناصر الغذائية الأساسية. ويؤكد الباحثون على ضرورة زيادة الرقابة على إنتاج وتسويق أغذية الأطفال لضمان حماية صحة الأجيال القادمة.
